ブームになっているタピオカ。
ついついタピオカドリンクが飲みたくなりますよね。
タピオカの原料がなんかちょっと気になるので調べて見ました。
タピオカが大流行！
あっという間にタピオカが大流行しました。
タピオカドリンクの店は行列が出来ています。
タピオカドリンクを歩きながら飲んで、ゴミをぽんぽん捨てています。
そのためゴミ問題でも発生しています。
東京には期間限定のタピオカランドも出来ています。
タピオカの原料は何？
南アメリカで収穫されるキャッサバ芋です。
キャッサバ芋は、気候条件が厳しくても比較的栽培しやすいと言われています。
タピオカの原料は、キャッサバ芋の根茎から取れるデンプンです。
キャッサバ芋の根茎からデンプンを取り、水で溶いて加熱します。
原料を入れた特殊な容器を回転させるとあの丸い形になります。
これが、「タピオカパール」と言われるものです。
これを２時間茹でます。
それで出来上がりです。
タピオカの原料は「キャッサバ」というイモの一種でキャッサバをタピオカにするために、さらなる加工がなされます。まず、キャッサバの根茎から取ったでんぷんを水で溶き、加熱します。 pic.twitter.com/Jk5iVnc1fw
— 🍀食べごろマスカット🍇🍀 (@kuchan_sas) August 13, 2019
タピオカは栄養価が高いので、取り過ぎには注意しましょう！
実はコンビニのタピオカドリンクにはこんにゃくが入っています。
私も飲んだ時に原材料の表示されているのを見て気づきました。
タピオカはしっかり噛まないと便秘になりやすい傾向があります。
気をつけたいものですね。
タピオカブームはどうなる
いつまで続くのか気になりますね。
